【济阳】以赛为炉淬精艺 匠心传承育匠才——济阳区总工会成功举办2026年“长田杯”厨艺技能大赛
发布日期:2026-04-23 18:25:55
4月18日,济阳区总工会与济阳区商务发展促进中心联合主办的2026年春季美食季暨“长田杯”厨艺技能大赛火热开赛。

本次大赛共有来自全区11家企业的36名选手参赛,以弘扬饮食文化、挖掘时令美食为切入点,面向全区餐饮行业职工敞开竞技平台,为广大餐饮从业者搭建了切磋技艺、交流提升的舞台。

活动现场,煎炒烹炸间尽显功底,精雕细琢处彰显匠心。参赛选手将本土时令食材与精湛厨艺深度融合,从刀工火候到创意呈现展开全方位比拼,将原本封闭的后厨操作转化为开放的技艺交流,通过“以赛促学、以赛促训”的精准赋能,有效打通了餐饮技能人才从熟练工向技师、工匠进阶的成长壁垒,让灶台前的真本事有了被看见、被认可的舞台。经过最终角逐,参赛选手司吉冈凭借作品《至尊牛头王》脱颖而出、摘得桂冠。
本次赛事的成功举办是济阳区总工会构建“技能培训—竞赛选拔—职业发展”全链条人才成长体系的缩影,切实为职工搭建起一个不仅有竞技舞台、更有资源支撑的良性成长环境,让全区技能人才队伍建设根基更牢、活力更足。